深耕校園永續教育 X 永續的金綠光：義大利橄欖油與土地共生的智慧
1. 名稱：主軸五｜永續的金綠光：義大利橄欖油與土地共生的智慧
2. 時間：11/14、11/21 12:00~14:00
3. 地點：國北護教學大樓G310、烹飪教室
4. 內容簡介 ( 請簡述 ) : 透過課程學習，參與者能深入了解義大利橄欖油的生產過程與其背後的永續理念，培養對環境友善農業與綠色飲食文化的認識。學生將能從風味體驗中理解土地、氣候與人文之間的關聯，進而建立「從產地到餐桌」的永續思維。
5. 與計畫的關聯性( 請簡述 ) : 本活動呼應本校 USR 計畫推動跨域學習與在地連結之目標，透過多元課程與實務活動，促進學生、教職員及社區民眾對健康促進、永續發展與社會責任之認識。藉由結合專業知識與實際體驗，深化參與者對議題的理解，並強化大學與社區及外部資源單位之連結，落實大學社會責任與共好永續之精神。
6. 參與成員 : 社區民眾、校內教職員共22位
7.連結資源單位：卡特班長工作室
活動場次：
114/11/14 綠色金香：品味永續的橄欖油哲學
114/11/21 一滴金綠的魔法：橄欖油打造義式Pizza新風味